Die Ernährung ist für den Menschen etwas sehr wichtiges. Je nach dem welche Nahrungsmitteln man einnimmt oder weglässt kann es den Körper beeinflussen und bestimmte Wirkungen auf unseren Körper haben.

In der TCM werden Nahrungsmitteln unter anderem in verschiedene Kategorien eingeteilt:

– Geschmacksrichtungen: süss, salzig, bitter, scharf, sauer.

– Temperaturverhalten: kalt, kühl, neutral, warm, heiss.

Viele Beschwerden/Krankheiten in der heutigen Zeit haben ihren Ursprung oft in einer falschen/unausgewogenen Ernährung. Wenn man falsches Essverhalten ändert können viele Beschwerden vermieden werden. Oftmals reicht es schon eine kleine Umstellung zu machen von den bisherigen Gewohnheiten, um das Gleichgewicht wieder herzustellen und das Wohlbefinden wieder zu erhöhen.